我公司推出的低温高湿空气解冻机可以用来牛肉解冻，海鲜低温高湿解冻机生产厂家，羊肉解冻，水产解冻等，保证解冻的食品不会出现黑线，欢迎新老客户前来咨询洽谈采购。山东华誉机械设备有限公司生产定制各种规格的解冻机，解冻效果好，品质优，可以根据各种吨位加工定做，我们会竭诚为您提供服务，低温高湿解冻机是目前国内先进的，很多客户认可的解冻设备，解冻出来的肉质新鲜，适合各类鲜销客户。

低温高湿解冻机

1、品牌：华誉

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目前我国的肉类加工企业特别是需要深加工的肉质品生产企业中，存在原料肉解冻环节中品质的控制，解冻损耗及营养成分的流失困扰生产企业的问题。选择一种好的适宜的肉类解冻方法可以充分保证加工用原料肉的品质，从而使终产品的质量得以保证。因此肉类解冻被视为肉类加工企业生产过程中的关键点之一。因此高湿低温节能解冻技术成为了优势。

电脑自动程序解冻

   设定解冻间温度范围，湿度范围在95~99；将冻肉送入解冻间，启动电脑程序。机器运转，离心风机开启，解冻机，风循环启动，同时启动环境蒸汽排入房间内。

   此时解冻间仍然处于一个高湿度的环境，高湿度有利于肉制品在解冻时的失水率低；随着解冻间空气中的热量不断转换给解冻的肉品，使解冻间温度缓慢下降。当解冻间温度低于设定的温度，低于设定温度时，电脑程序控制环境蒸汽的排入量。在解冻过程中，冻肉的温度一直被电脑检测，电脑将探测产品中心温度与表面温度，海鲜低温高湿解冻机价格，直到肉品温度到达程序设定的一个数值。

                                                        低温高湿解冻机

      1.低温高湿解冻机和微波解冻相比优势:微波解冻在解冻过程中只能控制被解冻肉的温度，却不能控制被解冻肉的湿度，微波解冻解冻出来的肉呈现焦糊色，并且解冻出的肌肉组织呈橡胶质感，只有水分流失和低温高湿解冻出来的肉差不多，微波解冻的水分流失在2%--3%，重要的一点就是经过微波解冻出来的肉的蛋白质是变性的.微波解冻有害菌数量级较少，但是耗电量较高，解冻时间比较短，但是解冻出来的肉温度是不均匀的.

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