【华誉牌】解冻机工作原理：

   解冻是通过控制环境湿度温度，通过循环风反复吹拂产品，使其缓慢缓化，解冻中产品温度的变化解冻间内温度湿度也随之变化，通过时间段控制合理温度湿度解冻产品。通过此方式解冻产品，保持产品新鲜度，降低产品失水率，方便后续加工，可根据不同产品加工要求设定解冻温度。解冻间应保温效果良好。加湿加温通过水加热高压雾化，高压泵循环通过高压雾化喷嘴完成加湿加温。制冷系统是保障合理库温不可缺少的设备，循环风道分风板保障摆货空间风量的均衡。

山东华誉机械对于低温高湿变温解冻对羊肉品质的影响进行了研究，低温高湿变温解冻工艺(试验组，解冻温度为2℃→6℃→2℃，相对湿度RH>90%)和空气自然解冻工艺(对照组，控温4℃)对羊肉解冻过程中品质变化的影响。分析试验组与对照组羊肉在解冻过程中的色泽、蒸煮损失、解冻汁液流失、汁液蛋白含量、肌肉蛋白表面疏水性以及质构特性等的变化含量及肌肉蛋白表面疏水性分别降低了。研究结果表明，不同的解冻方法都会导致解冻过程中肌肉蛋白的交联与降解，解冻机设备价格多少钱，但试验组解冻羊肉与对照组相比，肌肉的微观结构遭破坏程度较轻，解冻机，肌纤维束较对照组完整。与生产中常规使用的空气自然解冻相比，低温高湿变温解冻法能显著降低羊肉解冻过程中的品质劣变，提高解冻羊肉的品质。

  高品质低温高湿解冻机，我公司山东华誉机械设备有限公司供应的低温高湿解冻机控制系统采用西门子PLC微电脑控制，控制程序由我公司多年通过解冻经验结合国外先进技术开发。台湾10寸真彩人机界面触摸屏。操作简单易懂。电器主要元件均为施耐德品牌。电线电缆采用铜芯防水电缆。山东华誉机械设备有限公司专业提供低温高湿解冻机，解冻机设备厂家，规格多，种类全，欢迎您前来咨询。

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